Готовлю для любимой семьи из Хакасии | ЗАМАНЧИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Хрустящее соленое печенье. Рецепт из старого журнала.

• Для рецепта понадобится 380 грамм просеянной муки, 180 грамм маргарина, 50 грамм дрожжей, стакан холодного молока, чайная ложка соли и одно яйцо для смазки.  

• Дрожжи перетираются с солью и разбавляются холодным молоком.  

• Маргарин втирается в муку, добавляется оставшаяся соль, и перемешивается до состояния крошки.  

• В муку с маргарином вливается молоко с дрожжами, и замешивается тесто.  

• Тесто должно липнуть к рукам, раскатывается до толщины карандаша.  

• Тесто делится на три части, раскатывается на противень и оставляется на 15 минут для расстойки.  

• Тесто смазывается яйцом и выпекается при 200 градусах 35 минут.  

• Печенье получается нежным, с хрустящей корочкой, напоминает крекер.  

• Печенье можно варьировать по толщине для разных предпочтений: тонкое для более хрустящего, толстое для более мягкого.  

• Рецепт простой и быстрый, требует времени на раскатку.  

• Печенье подходит для разнообразия в выпечке, особенно с молоком.  

• Автор рекомендует готовить и баловать свою семью, желает всем здоровья и удачи.