Орехи при панкреатите: можно ли есть?

• Орехи - ценный продукт, но не все люди могут их употреблять из-за панкреатита.  

• Болезнь может быть вызвана нарушением обмена веществ, злоупотреблением алкоголем, инфекциями.  

• Фрукты - источник витаминов и микроэлементов, но при панкреатите их нужно употреблять в термообработанном виде и без кожуры.  

• Орехи богаты клетчаткой, белками и ненасыщенными жирными кислотами, но при панкреатите их следует употреблять с осторожностью.  

• Некоторые виды орехов могут вызывать аллергию, поэтому их нужно употреблять в небольших количествах.  

• При стабильном состоянии можно употреблять орехи, но нужно выбирать качественные и без плесени.  

• Грецкие орехи лучше измельчать и добавлять в мясные блюда, салаты и творог.  

• Миндаль лучше есть без кожуры, но его нужно предварительно замочить в кипятке.  

• Арахис - самый тяжелый вид орехов для поджелудочной железы, его лучше не употреблять.  

• Кедровые орехи можно есть, но перед употреблением их нужно прокаливать.