Разделка сазана или карпа на филе совсем без костей для жарки!

• Автор показывает, как разделать костлявую рыбу сазана на филе без костей.  

• Сазан костлявый, но вкусный, и многие пренебрегают им из-за костей.  

• Автор обещает показать, как сделать филе без костей, чтобы его можно было есть детям.  

• Рыбу нужно почистить, выпотрошить и помыть.  

• Автор начинает разделку со спинки, делая надрез для удобства.  

• Поднимает плавник и подрезает кожу.  

• Переворачивает рыбу и повторяет процесс с другой стороны.  

• Подрезает голову под жабрами.  

• Переворачивает рыбу и подрезает позвоночник.  

• Использует ножницы для удаления ребер.  

• Переворачивает рыбу и подрезает ребра.  

• Вытягивает ребра, оставляя чистое филе.  

• Подравнивает филе и обрезает костлявый хвост.  

• Проводит рукой по спинке, чтобы найти кости.  

• Делает надрез по всей длине спинки.  

• Подрезает кости и удаляет их.  

• Кости можно использовать для бульона.  

• Чистое филе можно готовить разными способами.  

• Автор рекомендует жарить, парить, варить и коптить филе.  

• Призывает подписываться на канал и ставить лайки.