САЛАТ ИЗ СУШЕНОЙ РЕДЬКИ ДАЙКОН - Рецепт Необычного и Вкусного САЛАТА

• Нарезаем дайкон на брусочки шириной 1-1.5 см.  

• Делим на три части, затем на ломтики.  

• Сушим дайкон в электросушилке или на поддонах при комнатной температуре.  

• В электросушилке дайкон сушится 8-9 часов.  

• Если не планируете хранить долго, можно просто завялить.  

• Заливаем сушеный дайкон холодной водой на 3-4 часа.  

• Промываем и отжимаем дайкон.  

• Добавляем нарезанный лук, тертый чеснок, соль, черный перец, острый перец или паприку, жареные семена кунжута, кукурузный сироп, кунжутное масло и перцовую пасту кочудян.  

• Перемешиваем и добавляем рисовый уксус или яблочный уксус.  

• Даем салату настояться пару часов и подаем к столу.