Автор показывает готовые копченые яйца.
Приветствует зрителей и анонсирует рецепт копченых яиц.
Использует куриные яйца, так как перепелиные не нашел.
Для приготовления копченых яиц нужны сами яйца, лавровый лист, кориандр, соль, сахар, душистый и черный перец.
Все ингредиенты добавляются в литр воды и варятся 5 минут.
Яйца варятся 8 минут, затем охлаждаются и чистятся.
Яйца заливаются маринадом и оставляются на 20 часов в холодильнике.
Утром яйца просушиваются и загружаются в коптильню.
Копчение происходит на ольхе в коптильне "Хобби Смог".
Яйца укладываются на рейки, засыпается щепа, включается компрессор.
Дымгенератор поджигается, и яйца коптятся около 3 часов.
Автор проверяет подачу дыма и оставляет яйца на копчение.
Через час яйца готовы, автор показывает их внешний вид и аромат.
Дегустация показывает, что яйца получились вкусными и ароматными.
Автор рекомендует использовать коптильню "Хобби Смог" и делится промокодом для скидки.
Призывает подписываться на канал и обещает интересный контент в будущем.