Скрытые жиры: ТОП-7 продуктов. Источники скрытых жиров. Кондитерские изделия, колбаса, творог, зефир

• Мария Сафина, пищевой технолог и нутрициолог, рассказывает о скрытых жирах в продуктах.  

• Многие продукты, считающиеся источником белка, на самом деле содержат много жиров.  

• Эти жиры влияют на уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.  

• Скрытые жиры не являются полезными омега-3 и омега-9 жирными кислотами.  

• Они способствуют набору веса и абдоминальному ожирению.  

• Примеры: творожная масса вместо творога, докторская колбаса вместо мяса.  

• Важно смотреть на соотношение белков, жиров и углеводов в продукте.  

• Продукты могут казаться низкокалорийными, но содержать много жиров.  

• Примеры: фитнес-продукты, низкоуглеводные батончики.  

• Сливочное масло, маргарин, спреды, растительные масла.  

• Жиры особого назначения: кондитерский, кулинарный жир, сломас.  

• Какао масло и кокосовое масло в составе переработанных продуктов.  

• Творожный сыр содержит много жиров и мало белка.  

• В составе: творог, молоко, сливочное масло.  

• Лучше выбирать творог с низким содержанием жира или обезжиренный.  

• Докторская колбаса содержит много соли и жиров.  

• В составе: свинина, говядина, сухое молоко, нитрит натрия.  

• Лучше предпочесть монопродукты, такие как постная говядина.  

• Сосиски содержат много жиров и соли.  

• В составе: свинина, нитрит натрия, сахар, стабилизатор.  

• Лучше выбирать постную говядину или свинину.  

• Низкоуглеводные батончики содержат много жиров и легкоусвояемых углеводов.  

• В составе: жареный арахис, какао тертое, масло какао, кокосовая мука.  

• Лучше выбирать продукты без глазури.  

• Продукты в глазури содержат много калорий и добавленных жиров.  

• Пример: зефир в шоколадной глазури.  

• Лучше выбирать продукты без глазури для снижения калорийности.  

• Творожная масса содержит много добавленного сахара.  

•   

• Вместо сахара можно использовать творог и фрукты, такие как яблоки и клубника.  

• Фрукты содержат натуральные сахара, витамин С и антиоксиданты.  

• Добавление орехов, например, грецкого ореха, обеспечивает длительное насыщение и полезные жирные кислоты.  

• Сливочное масло в десертах увеличивает количество насыщенных жиров.  

• Важно выбирать продукты с низким содержанием добавленных жиров и сахаров.  

• Легкие десерты часто содержат много сахара и жиров.  

• Пример: ягодная корзиночка содержит 12.5 г белка, 22.9 г жиров и 398 ккал на 100 г.  

• Важно учитывать калорийность и состав продуктов перед покупкой.  

• Лучше выбирать продукты с омега-3 жирными кислотами вместо насыщенных жиров.  

• Ягоды в десертах часто содержат много сахара и желе, что делает их менее полезными.  

• Рекомендуется выбирать натуральные ягоды без добавок для поддержания здоровья.  

• Курс "Искусство здорового рациона" помогает научиться выбирать полезные продукты и ограничивать добавленные жиры и сахара.  

• Подписывайтесь на телеграм-канал для получения новостей и информации о здоровом питании.  

• Мария Сафина, пищевой технолог и нутрициолог, желает здоровья и призывает разбираться в составах продуктов.