Салат «Мимоза» с рисом | Рецепт | Вкусно по ГОСТу

• Рецепт салата с рыбными консервами, популярный со времен СССР.  

• Повар-технолог Людмила Малкова поможет приготовить салат.  

• Используются рис, сыр, лук, яйцо, морковь и рыбные консервы.  

• Рис отварен накануне, лук нарезан кубиком, яйцо натерто отдельно белок и желток.  

• Морковь нарезана для оформления, желток используется для украшения.  

• Лук можно смешать с зеленым для нарядного вида.  

• Используются консервы с маслом, такие как сайра или иваси.  

• Консервы слегка размягчаются для равномерного распределения.  

• Салат укладывается слоями, основа - рис.  

• Первый слой - рыбная консерва, затем лук, смазывается майонезом.  

• Перед подачей салат оставляют пропитаться на 20-30 минут в холодильнике.  

• Слои: яйцо, морковь, сыр, снова майонез, желток.  

• Салат готов, убирается кольцо и оформляется.  

• Салат "Мимоза" - классика советской кулинарии.  

• Рецепт: нарезать лук, отделить белки от желтков, размять рыбу, натереть морковь, сыр, белки и желтки.  

• Выложить слоями рис, рыбу, лук, смазать майонезом, выложить белки, морковь, сыр, смазать майонезом, украсить желтками и зеленью.