АРМЯНСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ ГАТА БЕЗ ВЕСОВ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ АЖ ТАЕТ ВО РТУ

• Армянская выпечка на кефире называется гата.  

• Для приготовления понадобится четыре стакана муки, три яйца, один стакан кефира, 200 граммов сливочного масла и пищевая сода.  

• Тесто готовится без сахара, так как начинка сладкая.  

• Просеиваем муку и добавляем сливочное масло, перетираем в мелкую крошку.  

• Добавляем три яйца, один желток для смазки, кефир и пищевую соду.  

• Замешиваем мягкое тесто, которое оставляем отдыхать.  

• Смешиваем 100 граммов сливочного масла, один стакан сахара и два стакана муки.  

• Добавляем соль и превращаем в сладкую крошку.  

• Начинка должна быть рассыпчатой.  

• Делим тесто на три части, раскатываем в тонкие пласты.  

• Выкладываем начинку на пласт, заворачиваем в рулет и делим на порции.  

• Переносим заготовки на противень, смазанный растительным маслом.  

• Раскатываем последний колобок теста, смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах 27 минут.  

• Выпечка получается слоистой, ароматной и очень вкусной.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов.