Каравайцы Рязанские на молоке. Старинный рецепт блинов

• В чашу добавляются три яйца комнатной температуры, пол чайной ложки соли, одна столовая ложка сахара и 125 мл воды комнатной температуры.  

• Все тщательно перемешивается.  

• Просеивается 125 грамм муки для насыщения кислородом.  

• Замешивается тесто с помощью венчика.  

• Тесто должно быть без комочков, как магазинная сметана.  

• Молоко доводится до кипения, выключается газ и оставляется на 5 минут.  

• Горячее молоко вводится в тесто, помешивая, чтобы оно не свернулось.  

• В итоге тесто должно быть жидким.  

• На сковороду добавляется немного масла перед первым блином.  

• Тесто выливается и распределяется равномерно.  

• Блины жарятся на среднем огне по две минуты с каждой стороны.  

• Готовые блины складываются треугольником и смазываются подсолнечным маслом.  

• Автор желает приятного аппетита и напоминает подписаться на канал.  

• Прощание с зрителями.