Бизнес с нуля на Бали. Как открыть прибыльный смузи бар: пошаговая инструкция создания бренда.

• Оксана, ресторатор, создает креативные концепции в разных городах и странах.  

• В России у нее сеть кафе "Блендер" с производством и франшизой.  

• Сейчас она работает на Бали, помогая собственникам ресторанов.  

• Оксана представляет проект детокс-бара "Витамин".  

• Концепция включает использование эфирных масел, суперфудов и специй.  

• Меню разделено на семь категорий для удобства гостей.  

• Концепция помогает создать добавочную стоимость и удержать гостей.  

• Пример проекта для парка "Паркью" на Бали.  

• Концепция включает создание бренда и упаковку продукта.  

• Презентация помогает визуализировать проект и согласовать его с заказчиком.  

• Черновой вариант меню помогает понять себестоимость и оборудование.  

• Финансовая модель помогает оценить рентабельность проекта.  

• Важно учесть гостевую часть, технологический процесс и комфортные условия для сотрудников.  

• Создание пяти рабочих мест и складского помещения.  

• Эстетическая сторона и ощущение чистоты и простора.  

• Местные подрядчики требуют постоянного контроля.  

• Русский менталитет отличается от местного, что влияет на подход к решению проблем.  

• Подрядчики плохо говорят по-английски, что создает трудности в общении.  

• Использование Яндекс Транслейта для перевода и общения.  

• Проблемы с доставкой и заказом материалов из-за языкового барьера.  

• Работа на Бали оказалась одной из лучших в карьере.  

• Местные сотрудники дружелюбны и отзывчивы, что снижает стресс.  

• Подход к работе отличается от российского, но есть система управления.  

• Создание понятной и эффективной системы для команды.  

• Введение корпоративных книг и стандартов.  

• Контроль качества и соблюдение стандартов.  

• Сотрудники радуются корпоративным вещам и проявляют инициативу.  

• Команда работает как одна семья, без внутренних конфликтов.  

• Контроль качества и соблюдение стандартов.  

• Анализ поставщиков и их работы.  

• Высокие цены на некоторые продукты.  

• Поиск поставщиков через знакомых и окружение.  

• Подход к созданию проектов на Бали.  

• Советы по открытию бизнеса на Бали.  

• Призыв к зрителям открывать бизнес в разных странах.