Вкусная уха без картошки. Новый рецепт для любителей ухи. Такую уху можно приготовить из любой рыбы. Хотите быть стройной? Этот рецепт для Вас.

• Разделала форель для засолки, остались вкусные косточки с жиром.  

• Из остатков можно приготовить уху.  

• Удаляем жабры из головы, разрезаем её на две части.  

• Для диетической ухи нужны огурец, помидоры, зелень и морковь.  

• Морковь трём на тёрке, можно использовать замороженный жмых от морковного сока.  

• Опускаем огурцы, помидоры и морковь в кипящую воду, варим 10 минут, солим.  

• Добавляем рыбу, при необходимости добавляем воду.  

• Вместе с рыбой добавляем петрушку и укроп.  

• Можно положить зелень в конце, если так нравится больше.  

• Варим уху 15–20 минут до готовности.  

• Голова развалилась через 18 минут.  

• Выключаем уху, добавляем лук.  

• Закрываем крышкой и оставляем томиться.  

• Через пару минут уха готова.