МОЛОКИ И ПЕЧЕНЬ ГОРБУШИ, головы лосося, Это вкусно, Рецепт от FishermanDV27Rus

• Автор рассказывает о покупке горбуши и выборе самки с икрой.  

• Обещает показать, как выбрать самку и избежать ошибок при засолке икры.  

• Молоки, печень и сердце горбуши можно использовать для приготовления.  

• Автор показывает, как отличить самку от самца по носу.  

• Обещает показать, как приготовить молоки и потроха.  

• Молоки и потроха нарезаются на небольшие куски.  

• Печень и другие потроха жарятся вместе с головами.  

• Все ингредиенты смешиваются с черным перцем и солью.  

• Головы горбуши жарятся первыми, затем потроха.  

• Автор использует чугунную сковороду для жарки.  

• Головы лосося без костей, их можно есть целиком.  

• Потроха жарятся в муке, оставшейся после жарки голов.  

• Молоки и печень жарятся до золотистой корочки.  

• Автор добавляет лук и тушит блюдо на маленьком огне.  

• Лук пассируется, чтобы придать блюду законченный вкус.  

• Автор рекомендует замачивать молоки и потроха в холодной воде для удаления крови.  

• Готовое блюдо получается вкусным и доступным.  

• Автор подчеркивает, что молоки и потроха не стоит выбрасывать.  

• Призывает попробовать приготовить их и обещает новые рецепты.  

• Прощается с зрителями и призывает подписываться на канал.