👌BOMBBAR VS VPLab HIGH PROTEIN BAR.Химический анализ батончиков.Сколько содержание протеина на 100 г

• Обзор протеиновых батончиков: отечественного и зарубежного производства.  

• Различия в содержании протеина и массе навески.  

• Перемешивание проб для анализа.  

• Взвешивание проб по 500 мг и определение влажности в двух повторах.  

• Добавление серной кислоты и катализатора.  

• Помещение проб в печь для сжигания при 420 градусах на два часа.  

• Отгонка и определение содержания белка.  

• Содержание белка в батончиках: 32% в "Бомбаре" и 47.7% в "Вплапе".  

• Влажность примерно одинаковая, около 12%.  

• Пересчет на массу батончика: 18.12 г белка в "Бомбаре" и 20.39 г в "Вплапе".  

• "Вплап" более плотный и сухой, как "кошачья какашка".  

• "Вплап" без шоколадной оболочки, на вкус напоминает кору.  

• "Бомбар" с шоколадной глазурью, на вкус похож на шоколадку.  

• Оба батончика содержат протеин.  

• Следующее видео будет посвящено чему-то особенному.