Самый нежный рыбный пирог из которых я ела это из рыбы налим. Вкуснее чем пирог из горбуши. Рыбный пирог на слоеном тесте.

• Готовим пирог на слоеном тесте с начинкой из налима.  

• Налим - речная рыба с белым мясом и небольшим количеством костей.  

• Используем размороженное филе налима 250-300 грамм.  

• Нарезаем филе налима небольшими кусочками для маринования.  

• Можно использовать немного недоразмороженное филе.  

• Подписываемся на канал для получения инструкций по чистке налима.  

• Режем лук крупными кусочками.  

• Добавляем рыбу, лук, майонез, соль и черный перец.  

• Тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут для маринования.  

• Включаем духовку для нагрева.  

• Раскатываем слоеное тесто и выкладываем начинку.  

• Разливаем маринад по верху начинки.  

• Раскатываем верхнюю часть теста и накрываем пирог.  

• Защипываем края, чтобы маринад не вытекал.  

• Смазываем тесто подсолнечным маслом и делаем прорези.  

• Запекаем пирог в духовке 20-30 минут при среднем огне.  

• Нарезаем пирог и подаем.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов и советов по чистке рыбы.