Монах TV | Тушенка из свинины в домашних условиях с помощью Автоклава рецепт

• Автор готовит тушенку из свинины, срезая шкуру и удаляя косточки.  

• Мясо нарезается порционными кусочками и укладывается в банки.  

• В каждую банку добавляется соль, лавровый лист, черный и душистый перец.  

• Мясо утрамбовывается по плечики, чтобы было равное количество кусочков с жиром.  

• Банки закатываются крышками, предварительно залитыми кипятком.  

• Банки загружаются в автоклав и заливаются водой.  

• Автоклав ставится на огонь и выдерживается при температуре 120 градусов в течение 40 минут.  

• После остывания автоклава, банки открываются и проверяется качество тушенки.  

• Тушенка выглядит красиво и имеет мягкие кусочки мяса.  

• Вкус тушенки оценивается как нежный и мясной.  

• Автор рекомендует автоклав для приготовления тушенки и рыбы, но отмечает, что для других блюд, таких как салаты, автоклав не так удобен.