Технология 5 класс (Урок№23 - Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне.)

• Приготовление пищи требует безупречной чистоты и соблюдения санитарно-гигиенических правил.  

• Гигиена и санитария на кухне важны для предотвращения желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений.  

• Мойте руки перед началом работы на кухне, во время и после приготовления пищи.  

• Используйте разные разделочные доски для разных продуктов.  

• Храните продукты раздельно и не оставляйте еду рядом с сырым мясом.  

• Правильно готовьте пищу и накрывайте остатки еды пленкой.  

• Убирайте и мойте кухню после каждого использования.  

• Специалисты СС-санитарно-эпидемиологических станций следят за качеством продукции и чистотой на кухне.  

• Правильное размещение кухонного оборудования и планировка кухни обеспечивают гигиеничность приготовления пищи.  

• Будьте внимательны и осторожны при работе на кухне, соблюдайте правила техники безопасности.  

• Пол на кухне должен быть чистым и сухим, чтобы избежать поскальзывания.  

• Не кладите на плиту лишние предметы, следите за пламенем горелки и проветривайте помещение.