Маринованные огурчики по-Болгарски, удивите своих гостей!?.

• Вита Тройно представляет рецепт маринованных огурцов «по-болгарски».  

• Огурцы получаются вкусными, ароматными и хрустящими.  

• Огурцы собирают рано утром, до жары, чтобы они были хрустящими.  

• Вечером огурцы поливают, а утром собирают для консервации.  

• Огурцы замачивают в холодной воде на 3–4 часа, затем воду сливают и заливают снова.  

• На дно литровой банки кладут 5–6 колечек моркови, 1 лавровый лист, 5–6 горошин душистого перца и 1 гвоздичку.  

• Огурцы укладывают в банки, добавляя маленькие огурчики сверху.  

• На 1 литр воды добавляют 4 чайные ложки соли и 8 чайных ложек сахара.  

• Уксус добавляют после закипания воды, 8 столовых ложек на 1 литр.  

• Маринад заливают в банки.  

• Банки стерилизуют в кастрюле с горячей водой, накрыв крышкой.  

• Стерилизация длится 5 минут после закипания воды.  

• Банки закатывают, переворачивают вверх дном и оставляют до остывания.  

• Хранят в погребе или кладовой.  

• Вита рекомендует попробовать рецепт.