Как приготовить ТРЕБУХУ (говяжий рубец, требуха) говяжий желудок. ENG SUB

• В видео автор готовит говяжий рубец, также известный как требуха говяжья.  

• Для приготовления требуется 1,5 кг рубца, морковь, лук, лавровый лист, острый перец, черный перец горошком, соль, растительное масло и уксус.  

• Рубец варится в казане на костре в течение 3 часов.  

• После варки рубец нарезается на порционные кусочки и обжаривается на сковороде с луком и морковью.  

• В конце добавляется соль, черный молотый перец, красный перец и уксус.  

• Блюдо подается как основное блюдо или закуска.