ИДЕАЛЬНОЕ #ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ 12 простых способов лепки #ЛюдаИзиКук #пельмени #вареники

• Автор делится рецептом идеального теста для пельменей, вареников и мант.  

• Тесто не разваривается, держит форму и получается нежным и мягким.  

• Автор рекомендует приготовить пельмени и вареники из этого теста и показать 12 способов лепки.  

• Для теста используется теплая вода 50-60 градусов, яйцо 58 граммов, соль и растительное масло.  

• Просеиваем муку, делаем углубление и вливаем жидкие ингредиенты.  

• Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками, чтобы оно стало эластичным и гладким.  

• Тесто вымешивается 8-10 минут, чтобы оно стало упругим и не прилипало.  

• Тесто перекладывается в пакет и оставляется на 30 минут для отдыха.  

• После отдыха тесто легко раскатывается и формируется в пельмени.  

• Автор показывает несколько способов лепки пельменей: раскатка жгутика, лепешки, классический способ, защипы и другие.  

• Используются начинки: творожная и с куриным фаршем и луком.  

• Автор демонстрирует 12 различных форм пельменей и вареников.  

• Тесто податливое и хорошее, автор желает всем приятного аппетита и приглашает подписаться на канал.