Паэлья с морепродуктами на садже | Кухня с иронией | Дзен

• Макс и Катя решают приготовить паэлью, но не в паэльере, а в садже.  

• Используют рис "Арока", лук, воду, морепродукты (креветки, моллюски, осьминоги, мидии, гребешки), помидоры, перец, чеснок, куркуму, соль, перец, лимон.  

• Рис высыпают в садж, перемешивают с луком, морковью, перцем, мидиями и осьминогами.  

• Готовят на пару, добавляя куркуму, соль и воду.  

• Закрывают садж, оставляют на 15 минут.  

• Добавляют маслины, креветки, гребешки, красный острый перец, апельсин (лимон).  

• Рис рассыпчатый, морепродукты готовы.  

• Паэлья получилась вкусной и ироничной.