Тунец: правда ли там много ртути и полезна ли эта рыба?

• Тунец стал популярным в рационе россиян.  

• Его едят в суши, салатах и консервированном виде.  

• Некоторые заказывают стейки из тунца, но есть опасения по поводу тяжелых металлов и экологии.  

• Рыбаки с острова Реюньон ловят тунца в Индийском океане.  

• Используются мощные удочки и искусственные наживки.  

• Рыбаки жалуются на промысловиков, которые вылавливают больше рыбы.  

• Наживку тянут за катером, одновременно забросив несколько удочек.  

• Рыбаки сталкиваются с трудностями из-за промысловиков.  

• Поймать крупного тунца стало сложнее.  

• Автор ловит маленького желтого тунца.  

• Профессионалы ловят тунца весом около 40 кг.  

• Улов профессионалов стоит около 300 евро.  

• Тунец содержит много миоглобина, что делает его мясо насыщенным.  

• Популярное блюдо на Реюньоне — тартар из тунца.  

• Тунец часто пережаривают, что делает его сухим.  

• В Японии тунец едят преимущественно сырым.  

• На рынке Цукидзи в Токио проходят аукционы по продаже тунца.  

• Тунец используется в различных блюдах, включая супы.  

• Тунец и меч-рыба накапливают больше всего ртути.  

• Эти рыбы не рекомендуются для потребления.  

• Исследования показали, что ртуть в тунце ниже допустимой нормы.  

• Тунец стал популярным благодаря маркетологам.  

• В консервах могут быть другие виды рыб.  

• Тунец полезен для спортсменов и может разнообразить рацион.  

• Консервированный тунец универсален и менее жирный.  

• Тунец проигрывает другим рыбам по содержанию омега-3.  

• Ртуть в тунце ниже допустимой нормы, но не стоит выделять его среди других рыб.