18. Стейк на гриле DeLonghi MultiGrill

• Приготовление стейка из мраморной говядины, бразильский стейк.  

• Стейки с толстой полоской жира.  

• Подготовка стейка: не мыть, промакнуть салфеткой, перфорировать вилкой для мягкости и лучшего прожаривания.  

• Сегментирование жира для лучшего прожаривания.  

• Подсаливание мяса с двух сторон, особенно полосок жира.  

• Добавление перца и ароматизация: тимьян, розмарин, чеснок, оливковое масло.  

• Маринование мяса в течение 20 минут.  

• Нагрев гриля до 230 градусов, режим "сир".  

• Удаление лишних ингредиентов перед приготовлением.  

• Приготовление стейка на гриле 2 минуты.  

• Проверка состояния жира и корочки.  

• Заворачивание мяса для отдыха.  

• Дегустация стейка: прожарка медиум, натуральный вкус.  

• Хитрость подачи: нарезка тонкими ломтиками для удобства и вкуса.  

• Завершение: похвала вкусу мяса.