Простой и вкусный рецепт торта "Черепаха". Готовим дома для всей семьи!

• Для теста понадобится шесть яиц, один стакан сахара и два с половиной стакана муки.  

• Всыпаем муку порционно, чтобы тесто было консистенции сметаны.  

• Добавляем две чайные ложки соды, гасим уксусом и добавляем еще полстакана муки для густоты.  

• Выкладываем лепешки на силиконовый коврик или пергаментную бумагу, чтобы они не соприкасались.  

• Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем каждый противень по 10 минут.  

• Готовим сметанный крем: 250 мл сметаны и 4 столовые ложки сахара.  

• Обмакиваем лепешки в крем и выкладываем в форме черепахи, чтобы была головка и четыре лапки.  

• Крем пропитает торт, делая его сочным.  

• Добавляем еще 250 мл сметаны и 4 столовые ложки сахара для крема.  

• Готовим шоколадную глазурь: 80 г сливочного масла, 80 мл молока, 2-3 столовые ложки какао-порошка и 2 столовые ложки сахара.  

• Варим до консистенции гуще, чем расплавленный шоколад.  

• Смазываем глазурью головку и лапки черепахи.  

• Убираем торт настаиваться на 2 часа.  

• Если нет возможности, можно сразу подавать.  

• Приятного аппетита!