Корейский Жареный Рис с Кимчи Кимчи Поккым Паб Рецепт

• Жареный рис с кимчи в Корее называется кимчи бакбаб.  

• Для двух порций понадобятся две сосиски, зеленый лук и отварной рис.  

• Рис должен быть остывшим.  

• Кимчи лучше использовать долгой выдержки, около 160 грамм на две порции.  

• Сосиски нарезать кружочками или полуовалами.  

• Зеленый лук нарезать тонкими кольцами.  

• Нарезать кимчи, если оно не нарезано.  

• Нагреть сковороду с растительным маслом и пассировать зеленый лук.  

• Добавить нарезанные сосиски и жарить на среднем огне, помешивая.  

• Добавить сахар и соевый соус, перемешать.  

• Добавить нарезанное кимчи и жарить около двух минут.  

• Добавить красный молотый перец для цвета.  

• Добавить отварной рис и размять его ложкой.  

• Перемешать рис и сосиски до однородности.  

• Снять с огня и добавить кунжутное масло по вкусу.  

• Подавать с жареным яйцом и кунжутными семенами.  

• Блюдо популярно среди студентов в Корее.  

• Готовится быстро и не занимает много времени.  

• Приятного аппетита!