Рис с мясом - 3 метода приготовления в автоклаве НЕФОР.

• В видео рассказывается о трех способах приготовления рисовой каши: замачивание крупы в горячей воде, замачивание в холодной воде на ночь, и каша-малаша (засыпание сухой крупы и заливание водой).  

• В автоклаве готовятся три баночки каши разными способами.  

• После приготовления, автоклав остывает на ночь, затем давление стравливается и крышки открываются.  

• Три вида каши проверяются на вкус и консистенцию: каша из заваренной в кипящей воде крупы получается рассыпчатой, но риски мягкие; каша из крупы, замоченной в холодной воде на ночь, имеет твердые, рассыпчатые риски; каша-малаша получается однородным комом крупы, который нужно расковыривать ложкой.