«Едим Дома» с Юлией Высоцкой | 10 рецептов простых и вкусных блюд из тыквы от Юлии Высоцкой

• Тыква может быть сладкой и соленой.  

• Осенью тыква особенно хороша для запекания, варки и приготовления супов.  

• Тыквенный суп может быть шедевром.  

• Тыкву запекают с тимьяном, розовым перцем, оливковым маслом и медом.  

• Запекают при 200 градусах около 30 минут, затем добавляют гриль для золотистой корочки.  

• Запеченную тыкву можно использовать в салатах, ризотто или супах.  

• Взбивают запеченную тыкву с горячим овощным бульоном.  

• Добавляют сливки для получения гладкой и нежной консистенции.  

• Сливки должны быть без консервантов и загустителей.  

• В ресторанах подают комплименты, чтобы создать хорошее впечатление.  

• Комплименты могут быть сезонными блюдами или небольшими порциями.  

• Комплимент должен быть вкусным и не вызывать сожалений.  

• Добавляют сливки для усиления вкуса.  

• Мощный блендер помогает достичь нужной текстуры.  

• Добавляют сливочный сыр или сметану для роскошного вида.  

• Используют икру от производителя без консервантов.  

• Икра хранится замороженной и размораживается перед подачей.  

• Комплимент с икрой выглядит роскошно и вкусно.  

• Тыкву можно готовить круглый год.  

• Тыкву разрезают, удаляют семечки и запекают при 220 градусах.  

• На сковороде обжаривают специи и лук-порей, добавляют чеснок и перец чили.  

• Обжаривают говяжий фарш и добавляют помидоры в своем соку.  

• Фаршируют запеченную тыкву и подают.  

• Тыкву можно использовать в салатах или для приготовления супа.  

• Идея фаршировать половинки, а не перцы или помидоры.  

• Фарш почти готов, осталось только соединить ингредиенты.  

• Присыпаем сыром, лучше твердым, и запекаем в духовке.  

• Нарезаем тыкву крупными кусочками и запекаем при 200 градусах.  

• Готовим томатный соус: обжариваем лук, добавляем чеснок, томатную пасту и томаты в собственном соку.  

• Запекаем тыкву с соусом, добавляем панировочные сухари и козий сыр.  

• Овощи могут быть красивым и полезным украшением интерьера.  

• Тыква и другие овощи могут быть использованы для создания композиций.  

• Тыква полезна и низкокалорийна, подходит для диетического питания.  

• Тыква готовится быстро и легко нарезается.  

• Добавляем чеснок и зелень для аромата.  

• Запекаем цыпленка с тыквой при 200 градусах, добавляем оливковое масло и специи.  

• Оливковое масло играет важную роль в средиземноморской культуре.  

• В Испании производят 24 вида оливкового масла.  

• Оливковое масло используется для приготовления теста с бразильским орехом.  

• Добавление орехов, чеснока и жидкого золота к сыру пекарина.  

• Использование базилика, петрушки и регана для баланса аромата.  

• Добавление холодной кипяченой воды для правильной консистенции.  

• Нарезка хлеба на крупные куски и подсушивание в духовке.  

• Добавление соуса к цыпленку и подача на стол.  

• Описание вкуса и цвета вина Пино Нуар из Новой Зеландии.  

• Вино подходит к цыпленку и тыкве.  

• Использование тыквы, корня пастернака, лука-шалота, чеснока, лаврового листа, гвоздики и кардамона.  

• Добавление хлопьев чили и оливкового масла.  

• Запекание овощей при высокой температуре 230 градусов.  

• Использование кус-куса из пшеницы твердых сортов.  

• Добавление шафрана, соли и оливкового масла.  

• Заливка овощным бульоном и запекание до готовности.  

• Добавление кураги и мяты к кус-кусу.  

• Запекание овощей до сохранения формы.  

• Подача теплого салата-гарнира.  

• Приготовление тыквенного пирога без глютена, лактозы и животных жиров.  

• Смешивание сухих и жидких ингредиентов.  

• Выпекание пирога при 180 градусах в течение 25-30 минут.  

• Подача пирога с ягодами и специями.  

• Описание нежности и сладости пирога благодаря специям и муке из бурого риса.  

• Овсяный ягодный десерт завершает прекрасное начало дня.  

• Запекаем утиную грудку под грилем с гарниром из сладкой тыквы с апельсином.  

• Утка с апельсинами - классика французской кухни.  

• Тыква нарезается кубиками, натирается цедра апельсина.  

• Апельсин разбирается на сегменты, сок используется для пропитки тыквы.  

• Мякоть апельсина отжимается на тыкву, добавляется оливковое масло, соль, перец, тимьян, розмарин, майоран.  

• Добавляется мед и бальзамический уксус для карамельной корочки.  

• Утиная грудка солится и перчится, делаются диагональные надрезы для выделения жира.  

• Используется аэрогриль для запекания без масла.  

• Тыква заправляется маринадом, утка поливается маринадом сверху.  

• Запекание при 200 градусах для карамелизации, затем при 180 градусах до готовности.  

• Утка - идеальное основное блюдо для праздничного обеда.  

• Утка хорошо сочетается с различными закусками и гарнирами.  

• Добавляются сегменты апельсинов для сочности и аромата.  

• Утка доводится до готовности, затем подается с тыквой.  

• Открывается бутылка игристого вина, подчеркивая праздничное настроение.  

• Утка выкладывается на тарелку и оставляется для остывания.  

• Рецепт блинчиков с тыквенным пюре, яйцами, растительным маслом и яблочным уксусом.  

• Добавляются специи и мука, тесто перемешивается и выпекается на сковороде.  

• Молодая тыква запекается с солью, перцем, кленовым сиропом и оливковым маслом.  

• Тыква подается с секретными специями для гарнира и котлет.  

• Кукурузу нужно запекать на высокой температуре под грилем около 10-12 минут.  

• Кукуруза готовится с солью и сливочным маслом.  

• Тыква почти готова, её нужно немного смазать маслом для ускорения приготовления.  

• Основа гарнира - бурый и красный рис, который является кладезем витаминов и минералов.  

• К рису добавляют цедру лайма, зелень и оливковое масло.  

• Добавляют сок лайма, перец чили и соль.  

• Добавляют базилик, петрушку или зеленый лук.  

• Кукуруза быстро готовится, поэтому её добавляют в салат.  

• Тыквенные семечки добавляют для пользы и вкуса.  

• Тыкву вынимают из духовки и дают остыть.  

• Добавляют кукурузу в салат, а оставшуюся тыкву едят со сливочным маслом.  

• Салат получается вкусным и полезным.  

• Нарезают сдобную булку и подсушивают в духовке.  

• Готовят начинку из запеченной тыквы и сливочного сыра с добавлением сахара и пряностей.  

• Готовят гренки с начинкой, обжаривая их на сковороде.  

• Используют замороженное бездрожжевое тесто, которое раскатывают и нарезают на квадраты.  

• Нарезают тыкву и присыпают её сахаром.  

• Выкладывают тыкву на тесто, присыпают корицей и смазывают желтком с молоком.  

• Добавляют сыр фета и грецкий орех, выпекают в духовке.