Самая дешёвая рыба, а шедевр! МИНТАЙ готовлю просто! ВКУСНЯТИНА,которую и на праздничный стол подаю!

• Для рецепта используется недорогая рыба, например, минтай.  

• Рыбу разделывают на филе и удаляют косточки.  

• Разрезают на порционные кусочки.  

• Кусочки рыбы слегка солят и перчат.  

• Добавляют черный молотый перец и лимонный перец.  

• Смешивают все ингредиенты.  

• Просеивают муку, добавляют соль, перец, паприку и разрыхлитель.  

• Добавляют газированную минеральную воду и перемешивают до растворения комочков.  

• Разогревают растительное масло в сковороде.  

• Обваливают рыбу в муке для лучшего удержания кляра.  

• Обмакивают рыбу в кляр и обжаривают на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.  

• Перекладывают готовую рыбу на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.  

• Пробуют рыбу, отмечают хрустящую корочку и нежную текстуру.  

• Рекомендует рецепт для перекуса или праздничного стола.