Минтай нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в чашу мультиварки.
Мелко нарезаем лук.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
Свежий помидор также мелко нарезаем.
Морковь натираем на крупной терке.
Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке.
Смешиваем 100 грамм томатной пасты и 150 миллилитров воды до однородности.
Добавляем соль и специи по вкусу, например, молотый черный и красный перец.
Заливаем томатным соусом и перемешиваем.
Ставим чашу в мультиварку и готовим 30 минут в режиме тушения.
Подаем рыбу с любимым гарниром.
Приятного аппетита!