В четвертом сезоне шоу "На ножах" Константин Ивлев приехал в город Тамбов, чтобы помочь кафе "Помидор".
Заведение работало почти 10 лет, но до приезда съемочной группы не было вышестоящего руководства.
Директор и хозяйка владели двумя кафе с одинаковым названием в Тамбове, но не занимались ими.
Коллектив работал самостоятельно, и посетителей было немного.
В первый день съемок Ивлев раскритиковал все: зал, еду, кухню.
Во второй день коллектив понял, что справиться со всеми задачами, но на деле оказалось иначе.
Гости стали недовольными и начали заказывать много еды, гонять официантов по меню.
В итоге персонал довели до слез.
После съемок коллектив навел порядок на кухне, закупил новую посуду, сделал косметический ремонт и оставил прежнее название.
Обновленный интерьер понравился, но скатерии неудобные.
После смены концепции гости стали приходить в кафе, но предложенные блюда стоили дорого.
В итоге решили совместить старое меню и новое, но посетители остались недовольны.
После съемок кафе начало спускаться к минимальной выручке, появились долги, продали второе заведение и сменили концепцию.
В итоге кафе "Помидор" закрылось, а второе заведение, которое работало только на доставку, не работает уже год.