ЛЫВЖА. ОСЕТИНСКИЙ МЯСНОЙ СУП. ОСЕТИНСКАЯ КУХНЯ. КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ

• Готовим осетинский суп лывжа.  

• Ударение на "лывжа" или "лывжа"?  

• Суп мясной, варим в казане.  

• Используем говядину на кости.  

• Добавляем две луковицы, одну морковь.  

• Используем варено-копченую говядину для аромата.  

• Добавляем крупно нарезанную картошку, укроп, петрушку, чабрец.  

• Можно добавить острый перец для остроты.  

• Нарезка мяса и лука крупными кусками.  

• Мясо должно быть хорошо порезано.  

• Бульон должен быть наваристым, так как это национальное блюдо.  

• Добавляем крупно нарезанную картошку и лук.  

• Закладываем морковь и говядину.  

• Добавляем кавказские травы и перец.  

• Варим на медленном огне 20-30 минут.  

• Добавляем зелень и выключаем огонь.  

• Бульон насыщенный и ароматный.  

• Подаем с хлебом и кавказскими лепешками.  

• Подписывайтесь на канал для получения рецептов.