100 мест, где поесть | Сезон 3 | Выпуск 15 | Челябинск

• Автор проведет выходные в Челябинске, городе метеоритов, заводов и науки.  

• Планируется исследование местной кухни, включая пельмени, хреновину и торт из черемухи.  

• Встреча с местными кулинарами и эксперименты.  

• Аэропорт имени Игоря Курчатова - музей науки с интерактивными элементами.  

• Вокзал Челябинска также имеет свое очарование.  

• Город находится на восточном склоне Уральских гор, на берегах реки Миасс.  

• Челябинск расположен на границе Урала и Сибири.  

• Уральская и сибирская кухни имеют небольшие различия.  

• Автор проводит сравнительный анализ пельменей.  

• Уральские пельмени с говядиной и бараниной.  

• Сибирские пельмени с говядиной, свининой и сливочным маслом.  

• Пельмени с щукой и фирменный соус.  

• Новая набережная Челябинска - четырехкилометровая прогулочная зона.  

• Сад камней с уральскими камнями разных пород.  

• Музей Южного Урала и термальный курорт.  

• Булочная с ароматными булочками.  

• Шаурма-патруль в Челябинске, где автор пробует местную шаурму.  

• Поддержка хоккейного клуба "Трактор".  

• Вечер в ресторане "Сицилия" с местным шефом.  

• Пробуем осьминога по-мароккански, пасту арабьята и десерт мильфей.  

• Шеф делится опытом приготовления итальянских блюд.  

• Ресторан в историческом особняке, напоминающий большую квартиру творческих людей.  

• Европейская кухня: кальмар с грибами, филе палтуса под соусом, банановый пирог.  

• Рекомендация попробовать кулинарные шедевры от бренд-шефа Игоря Мошкина.  

• Ночевка рядом с буфетом, ощущение кинематографичности.  

• Рекомендация начать день с восточной кухни в кафе "Центр плова и мантов".  

• Отель в центре города, атмосфера американского кино.  

• Центр города, три ценовые категории номеров, включая номера с кухней.  

• Уютно, чисто, все необходимое есть.  

• Рекомендация посетить кафе "Центр плова и мантов" утром.  

• Не туристическое место рядом с вокзалом.  

• Четыре вида мантов и четыре вида плова.  

• Вкусные и недорогие блюда, порции большие и честные.  

• Традиция посещения рынков для анализа местных продуктов.  

• Встреча с шеф-поваром Максимом, обсуждение продуктов.  

• Пробуем мед, хреновину, квашеную капусту, грибы и конину.  

• Посещение самого большого университета в городе.  

• Встреча со студентом, который показывает столовую.  

• Пробуем витаминный салат, суп с лисичками, пирожки и котлеты.  

• Главная пешеходная улица города, украшенная памятниками и историческими зданиями.  

• Первый ресторан Челябинска, где подают легендарных цыплят табака.  

• Рекомендация посетить это место для хорошего сервиса и вкусной еды.  

• Белый рынок в Челябинске популярен среди всех возрастов.  

• Летом здесь есть летняя терраса и кафешки.  

• Диджей играет музыку, и люди танцуют.  

• Взяли хачапури, том ям, сэндвич "летающая тарелка" и корейские клецки.  

• Сэндвич напоминает домашний бутерброд с сосиской, яйцом и огурцом.  

• Хачапури с четырьмя видами сыра.  

• Обсуждение природы и озер в Челябинской области.  

• Много баз отдыха, но они часто заняты.  

• Возможность поймать рыбу на озерах.  

• В ресторане "Грильзон" можно расплатиться топором за бургер.  

• Готовят пиццу, стейки и другие блюда.  

• Слоган ресторана: "Принеси голод в жертву".  

• В Челябинске есть пиццерия с итальянскими владельцами.  

• Готовят необычные пиццы, включая восьмиконечную и поджигаемую.  

• Пицца готовится из качественного теста и сыра.  

• Кафе "Брусника" популярно среди челябинцев.  

• Меню разнообразное и цены низкие.  

• Винегрет с груздями и баранина на ребрышках.  

• Озеро Увильды - самое большое и глубокое в Челябинской области.  

• Вода кристально чистая, привлекает рыбаков и дайверов.  

• Отель "Верт" с спа-комплексом и открытым бассейном.  

• Ресторан "Верт" имеет стильную атмосферу и необычное меню.  

• Салат с кижучем, груздянка с полбой и медовик на десерт.  

• Медовик с нежным кремом и отчетливым вкусом меда.  

• Автор приглашает провести вечер у костра в компании.  

• Костер разжигают каждый вечер, чтобы согреться и пообщаться.  

• Автор завершает научно-кулинарный проект по Челябинску, изучая различные кухни.  

• Рекомендует уехать с гастрономическим вдохновением и банкой груздей.  

• Призывает взять телефон и сфотографировать список крутейших заведений Челябинска.  

• На следующих выходных автор покажет родные края и поедет в Архангельск.  

• В Архангельске умеют обращаться с медвежатиной и знают, что делать с водорослями.  

• Говорят о турности какао и знают толк в зимних забавах.