Заварной крем с кокосовой стружкой

• В кастрюлю наливают стакан молока и ставят на огонь.  

• Желток, полстакана сахара, три столовые ложки муки, ванилин и сливочное масло (30 г) смешивают.  

• Молоко вливают в смесь частями, перемешивая венчиком.  

• Добавляют три ложки с горкой кокосовой стружки и перемешивают.  

• Крем ставят на огонь и варят, постоянно помешивая, до загустения.  

• Оставшийся белок взбивают с сахаром и добавляют в крем.  

• Крем перемешивают блендером.  

• Крем используют для наполнения орешков.  

• Приятного аппетита!