Карельские калитки, вкуснейшие открытые пирожки с начинкой. Здесь не нужны ни дрожжи, ни сода, ни разрыхлитель.

• Приветствие и анонс приготовления карельских калиток.  

• Обещание, что калитки будут вкуснее, чем те, что автор пробовала в Карелии.  

• Рецепт калиток найден на сайте СберМаркет.  

• Продукты доставлены в течение пары часов.  

• Продукты свежие и качественные, сборщик уточнял возможность замены кефира.  

• Ингредиенты: картофель, ржаная и пшеничная мука, кефир, соль, сливочное масло, молоко, яйцо.  

• Картофель очищен и сварен, превращен в пюре с маслом и молоком.  

• Тесто: смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем кефир и соль, замешиваем эластичное тесто.  

• Тесто делим на 18 частей, формируем колобочки.  

• Раскатываем колобочки в круги, кладем картофельное пюре и защипываем края.  

• Выкладываем калитки на противень, готовим заливку из сметаны, яйца и соли.  

• Выпекаем калитки в духовке при 200-220 градусах 15-20 минут.  

• Подаем калитки горячими или холодными, они вкусные и сытные.  

• Призыв поставить лайк, поделиться рецептом и подписаться на канал.  

• Пожелание приятного аппетита и здоровья.