СУНДЭ-ГУК, как готовить суп из кровяной колбасы по-корейски?

• Кровяная колбаса - популярная закуска у корейцев.  

• Сегодня готовим суп из кровяной колбасы.  

• Ведущий Денис Ким приветствует зрителей на канале Фудкор.  

• Кровяная колбаса сунде известна с XVII века.  

• В Сеуле есть район, посвященный сунде.  

• Существует множество рецептов супа из кровяной колбасы, но Денис покажет простой и вкусный вариант.  

• Нарезаем репчатый и зеленый лук, чеснок.  

• Нарезаем кровяную колбасу толщиной 1.5-2 см.  

• Денис использует кровяную колбасу из супермаркета.  

• Обжариваем репчатый лук на растительном масле.  

• Добавляем мясной фарш и жарим 3 минуты.  

• Добавляем воду, говяжью приправу до седа и соль.  

• Добавляем крахмальную лапшу и ростки сои.  

• Добавляем черный перец и кровяную колбасу.  

• Варим на медленном огне 5 минут.  

• Добавляем зеленый лук и чеснок, варим еще 2 минуты.  

• Подаем горячим с рисом и корейскими закусками.  

• Можно использовать бекон или ветчину вместо фарша.  

• Можно добавить говяжий или куриный бульон для наваристости.  

• Кровяная колбаса добавляется за 5 минут до конца варки для лучшего вкуса.  

• Экспериментируйте с ингредиентами и остротой.  

• Денис Ким благодарит зрителей и приглашает подписаться на канал.  

• Прощание и приглашение посмотреть другие рецепты.