ЖУРЕК. РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННОГО ПОЛЬСКОГО СУПА. ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ.

• Ведущий готовит польский суп журек по многочисленным просьбам зрителей.  

• Для закваски используется овсяная каша и овсяная крупа.  

• Закваска готовится из овсяных хлопьев и крупы, залитых кипятком и остуженных до комнатной температуры.  

• Используется краковская колбаса, сваренный бульон, картофель, шампиньоны, сметана, подсолнечное масло, вареные яйца, лавровый лист, чеснок, лук, укроп, хрен, душистый перец, молотый кориандр.  

• Ведущий делится опытом использования грузинских специй.  

• Картофель нарезается и оставляется целым для загущения супа.  

• Лук и чеснок нарезаются и добавляются в суп.  

• Шампиньоны нарезаются и добавляются в суп.  

• Ведущий рассказывает о проекте по созданию наборов специй для супов.  

• В суп добавляются сухие овощи, укроп, лавровый лист, душистый перец и майоран.  

• Ведущий делится воспоминаниями о поездках в Польшу и Краков.  

• Обсуждается экономика и предпринимательство в Польше.  

• В суп добавляются краковская колбаса, дробленый перец, кориандр, хрен и сметана.  

• Картофель разминается и добавляется в суп.  

• Ведущий объясняет, почему не любит подавать журек в хлебе, предпочитая есть его в тарелке.  

• Начинается процесс приготовления закваски для супа.  

• Закваска должна быть густой, чтобы хлопья остались в супе.  

• Используется миксер для достижения нужной консистенции.  

• Очищается кастрюля для приготовления супа.  

• В польских магазинах можно купить готовую закваску.  

• Бульон уже соленый, поэтому добавлять соль не нужно.  

• Закваска добавляется в суп постепенно.  

• Суп доводится до кипения, затем убавляется огонь.  

• Добавляется сметана для придания деревенского вкуса.  

• Пока суп доваривается, подготавливаются яйца и хрен.  

• Суп почти готов, добавляется сметана.  

• Суп доводится до кипения и готовится к презентации.  

• Суп посвящен подписчику, который долго просил рецепт.  

• Суп подается с яйцом, укропом, горчицей и хреном.  

• Автор делится своими впечатлениями о вкусе супа.  

• Автор делится своими впечатлениями о вкусе супа.  

• Суп получился гармоничным и вкусным.  

• Призывает готовить по рецептам и подписываться на канал.