Разделка рыбы. Как удалить жабры у рыбы и быстро почистить Форель

• Видео посвящено морской форели.  

• Начинаем с покупки свежей и чистой рыбы.  

• Елена Жукова попросила показать, как правильно удалять жабры у рыбы.  

• Поднимаем жаберную крышечку и прорезаем ножом до косточки.  

• Жабры легко удаляются, особенно у маленькой рыбы.  

• Промываем рыбу холодной водой, чтобы удалить кровь и грязь.  

• У форели мелкая чешуя, как у трески, пикши, судака или окуня.  

• Для чистки лучше использовать терку, чтобы избежать разлета чешуи.  

• Показываем, как чистить рыбу теркой, чтобы сохранить чистоту.  

• Форель почищена, жабры удалены.  

• Мытье рыбы заняло больше времени, чем чистка.  

• Рекомендация использовать терку для снятия мелкой чешуи.  

• Благодарность за внимание и прощание.