Рекомендую заменить сметану на майонез: Песочное тесто без яиц для Несладкого пирога (Универсальный рецепт)

• Универсальный рецепт несладкого песочного теста без яиц.  

• Ингредиенты: 125 г охлажденного сливочного масла, 250 г просеянной муки, 2 ст. л. сметаны, щепотка соли.  

• Замешиваем тесто на рабочей поверхности до образования крупной мучной крошки.  

• Если тесто не собирается в комок, добавляем еще сметаны.  

• Тесто должно стать мягким и эластичным.  

• Заворачиваем тесто в полиэтиленовый пакет и охлаждаем в холодильнике около часа.  

• Тесто распределяем по форме для выпечки, делая высокие бортики.  

• Можно раскатать тесто скалкой и перенести в форму.  

• Количество теста хватает на форму диаметром 26-28 см.  

• Если начинка жидкая, накалываем тесто вилкой и выпекаем при 180 градусах 15 минут.  

• Можно застелить тесто пергаментной бумагой и засыпать горохом или фасолью.  

• Тесто хорошо пропекается вместе с начинкой, поэтому выпекаем корж редко.  

• Подписывайтесь на канал для простых и вкусных рецептов.  

• Приятного аппетита!