100 мест, где поесть | Выпуск 10 | Мурманск

• Мурманск - ворота в Арктику, и одеваться нужно по правилам горнолыжного отдыха.  

• Рекомендуется непродуваемая теплая одежда, термобелье, непромокаемая обувь, теплая шапка, солнцезащитные очки, крем от загара, балаклава, термос, фонарик, пауэр-банк, теплые перчатки и штатив для охоты за северным сиянием.  

• Мурманск - столица Арктики, с атомными ледоколами в порту.  

• Добраться можно самолетом из Москвы за 2,5 часа, или поездом "Арктика" за 35 часов.  

• Маршрут через Ярославль, Онежское озеро и Карелию.  

• В Мурманске можно попробовать оленину, гребешка морского и икру морского ежа.  

• Средняя температура зимой около -10 градусов, но морозы и высокая влажность делают климат суровым.  

• Рекомендуется посетить ресторан "Тундра" для знакомства с арктической кухней.  

• В ресторане подают блюда из оленины, дикоросов и морепродуктов.  

• Автор пробует тушенку из оленины с лесными грибами и перловкой за 585 рублей.  

• Также заказывает язык оленя на березовой заболони за 1800 рублей.  

• Оленина - привычная еда в Мурманске, даже в школах.  

• В меню также есть блюда из ягеля, который местные едят как мох.  

• Оленину можно купить в специализированных магазинах, а также попробовать строчителлу с крабом.  

• Встреча с мурманчанином, который проехал от Мурманска до Владивостока за два месяца.  

• Встреча проходит на сопке Зеленый мыс, откуда открываются лучшие виды на город и порт.  

• Сопка названа так из-за угольной пыли, которая делает ее темнее.  

• Гора дураков - одна из самых высоких точек в городе, продувается со всех сторон.  

• Памятник защитникам Заполярья, известный как Алеша, седьмой по высоте в России.  

• Мурманск - самый населенный город за полярным кругом.  

• Арт-объект "Солнце-барабан" установлен на южном склоне сопки Зеленый мыс.  

• Турбаза и кафе с хлебным мороженым.  

• Кулинарная лавка "Покати горошек" с вкусной выпечкой и мясными деликатесами.  

• Монумент "Ждущая" символизирует женщину, ожидающую моряка.  

• В Териберке есть этнические деревни, рассказывающие о жизни коренных народов.  

• Поморы - коренной народ, живущий у моря, легко доступны для посещения.  

• Вячеслав проводит экскурсии по своему дому и приглашает на трапезу.  

• Поморская трапеза включает палтуса, треску, крабов, ежей, гребешков и уху.  

• Дом Вячеслава - туристический объект с аутентичной обстановкой.  

• Вяленый ерш имеет специфический запах, но вкус незабываемый.  

• Гребешки - морской моллюск с уникальным вкусом и текстурой.  

• Хозяин дома угощает креветками, семгой, палтусом и треской.  

• Уха из трески, семги, палтуса и зубатки.  

• Кольский краб - гвоздь программы, его можно попробовать в ресторане.  

• Поморская трапеза завершается териберским пирожным с маслом и вареньем из морошки.  

• Вячеслав учит выбирать ерша и другие виды рыбы.  

• Морской ерш вкуснее, но дороже и реже встречается.  

• В Мурманске можно купить хорошую рыбу и морепродукты, включая печень трески.  

• В Мурманске делают мурманскую матрешку и рыбное блюдо из палтуса.  

• Отели в Мурманске расположены на окраинах и за городом.  

• Лучший вариант размещения в центре города - меридиан на пяти углах.  

• Номер арктический стоит 7000 рублей, с гигантской кроватью.  

• Бюджетное размещение - хостел ягель лофт за 700 рублей в сутки.  

• В отеле есть ресторан с арктической кухней.  

• Солонина из оленины с маслом из грибов - традиционное блюдо.  

• Шеф-повар Максим Галецкий проводит мастер-классы арктической кухни.  

• Северное сияние зависит от активности солнца и других факторов.  

• Экскурсии по охоте за северным сиянием предоставляют туроператоры и частные гиды.  

• Маша, гид по Мурманску, объясняет, как увидеть северное сияние.  

• Бар-гриль предлагает стейки и ребрышки на гриле.  

• Готовят альтернативные стейки из менее премиальных частей говядины.  

• Коктейль "Кровавая Мэри" подается с куском мяса.  

• Териберка - уникальное место за полярным кругом.  

• Добраться можно на автобусе-призраке или с гидом.  

• Териберка привлекает туристов своей полудикостью и красотой.  

• Гид Михаил рассказывает о Териберке и ее особенностях.  

• В Териберке можно увидеть китов и искупаться в чистой воде.  

• Прогулки по дикому берегу холодного моря - главная ценность Териберки.  

• В Териберке есть несколько ресторанов с шикарным видом.  

• Можно наслаждаться природой и проводить время в ресторанах.  

• В ресторане "Териберский берег" подают блюдо "заебуриха" - тушеная картошка с треской.  

• Это национальное поморское блюдо, которое никто не знает, что это такое.  

• Блюдо выглядит как густая уха с большим количеством рыбы и специй.  

• Морские ежи богаты йодом, минералами и морской солью.  

• Их едят с лимонным соком и соевым соусом для улучшения вкуса.  

• В Териберке можно купить ежей и гребешков по 100 и 150 рублей соответственно.  

• В Териберке есть мини-зоопарк, где можно покормить оленей ягелем.  

• Ягель используется для приготовления чипсов и понов, но его сбор ограничен.  

• Браконьеры вырывают ягель с корнем, что вредит восстановлению леса.  

• В Териберке можно покататься на хаски на упряжке или просто погулять.  

• Китайцы приезжают сюда, чтобы зачать ребенка при северном сиянии, считая это счастливым знаком.  

• Некоторые китайцы снимают отели, а другие делают это в снегу.  

• В Териберке можно посетить баню и окунуться в Баренцево море.  

• Мобильная баня устанавливается на пляже, обеспечивая тепло и уют.  

• Температура воды в море около 4-5 градусов, что делает купание приятным.  

• Отель "Ковчег" находится на немецком полуприцепе и вмещает 20 человек.  

• Номера оборудованы двумя местами, туалетом и общей кухней.  

• Отель предлагает уникальный опыт проживания в арктических условиях.  

• Гастропаб "Мале" предлагает качественные блюда и красивые подачи.  

• Салат "Мимоза" по-териберски с горбушей горячего копчения выглядит как пирожное.  

• Гребешки подаются с карпаччи, печеной свеклой, зеленым маслом и соусом.  

• Юшка - это сок из помидоров, огурцов и сметаны.  

• В Териберке можно попробовать стейки из оленины, которые нужно есть горячими.  

• Оленина считается самым чистым мясом в мире, но автор предпочитает свинину.  

• В Мурманске можно бюджетно позавтракать в кафе с арктической кухней.  

• Кафе находится рядом с вокзалом и предлагает пиццу с крабом и оленину.  

• Омлет с креветками стоит 240 рублей, что автор считает выгодным предложением.  

• Кафе "Салатиков" готовит сама хозяйка, меню меняется ежедневно.  

• Атомный ледокол "Ленин" установлен на вечную стоянку рядом с морским вокзалом.  

• В музее ледокола можно узнать его историю и посетить его.  

• В пельменной "Виктория" можно попробовать арктические пельмени с разными начинками.  

• Пельмени готовятся вручную и могут быть заморожены для домашнего использования.  

• Дети до семи лет могут поесть бесплатно, а также есть акция на пельмени за пятерку в дневнике.  

• В Мурманске редко встречаются шавермы, но они есть.  

• Автор пробует шаверму "Чедр" с сыром и вялеными томатами.  

• Лучшая шаверма сезона оказалась в Екатеринбурге.  

• В Мурманске можно купить сувениры и местные продукты, такие как морошка и камбала.  

• Автор пробует местные ягоды и рыбу, включая камбалу и селедку.  

• Мурманск предлагает уникальные продукты и блюда, которые стоит попробовать.  

• Автор побывал в десяти городах России, включая Калининград, Казань, Самару и Екатеринбург.  

• Он делится впечатлениями о местных блюдах и условиях жизни в разных регионах.  

• Призывает ценить и путешествовать по России, пробуя местные продукты и наслаждаясь жизнью.