Чуду с зеленью. Дагестанское чуду. Лепешка с сыром. Рецепт чуду

• Приветствие и анонс рецепта аварских лепешек чуду.  

• В миску наливаем кефир, добавляем чайную ложку соды и немного соли.  

• Размешиваем, добавляем 450 грамм муки и снова размешиваем.  

• Вымешиваем тесто на поверхности 10-15 минут, чтобы оно не липло к рукам.  

• Тесто отдыхает 30 минут, пока нарезаем лук и натираем сыр.  

• Подсаливаем начинку, так как сыр дегиски не соленый.  

• Делим тесто на 12 частей, скатываем шарики.  

• Раскатываем тесто, добавляем начинку, защипываем.  

• Раскатываем лепешки до толщины 1.5 мм.  

• Обжариваем лепешки на сухой сковороде, переворачиваем и смазываем растопленным сливочным маслом.  

• Смазываем вторую сторону лепешки маслом.  

• Жарим все 12 лепешек, разрезаем на 2-4 части.  

• Подаем со сметаной или другим соусом.  

• Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.  

• Рецепт от свекрови, еще один рецепт будет позже.  

• Приятного аппетита!