Грудинка свиная запеченная в духовке. Грудинка по-домашнему.

• Автор готовит свиную грудинку весом 700 грамм.  

• Грудинка куплена на рынке, кожа желтая, обсмаленная соломкой.  

• Грудинка хорошо помыта и почищена, вырезаны ребрышки.  

• Грудинка посолена одной столовой ложкой соли без верха.  

• Чеснок порезан на пластинки и нашпигован в грудинку.  

• Грудинка посыпана приправой для барбекю и втерта в сало.  

• Грудинка обвязана нитками для придания формы.  

• Грудинка завернута в фольгу для запекания и запекается в духовке при 180 градусах.  

• Через 50 минут грудинка развернута, лишний жир слит, и грудинка запекается еще 10 минут для подрумянивания.  

• Грудинка получилась сочной и нежной.  

• Грудинка охлаждается, освобождается от ниток и нарезается.  

• Грудинка подходит для нарезки на праздничный стол и бутербродов.  

• Автор желает приятного аппетита.