Самогон из ячменя (перловка) #самогон

• Автор варит брагу из перловой крупы, предварительно ее перемолов.  

• Крупа варится в течение часа, периодически помешивая.  

• Автор добавляет измельченный солод в кашу, когда она достигает температуры 64-68 градусов.  

• Каша осахаривается в течение 4 часов, затем добавляется дрожжи.  

• Каша бродит в течение двух суток, после чего автор начинает перегонку.  

• Автор начинает перегон, первые капли появляются через 11 минут.  

• В результате перегонки получается 1,5 литра самогона крепостью 36 градусов.