ЛЕПИЗДОРИКИ! Вкуснейшие СЫРНИКИ в СМЕТАННОЙ ЗАМАЗКЕ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

• Автор рассказывает о своем приятеле из Смоленска и о своих корнях из Витебска.  

• Он упоминает, что недавно узнал о блюде "лепиздорики" в Смоленске.  

• Автор показывает, как приготовить тесто для "лепиздориков".  

• Используются две пачки творога по 250 грамм, сахар, ванильный сахар, мука и яйцо.  

• Тесто должно полежать, чтобы мука впитала влагу.  

• Автор готовит сметанную заливку, добавляя в сметану немного молока, ванильный сахар, желток и муку.  

• Заливка подогревается для стабилизации.  

• Автор раскатывает тесто в колбаску и нарезает на порции.  

• Обжаривает "лепиздорики" на сковороде с маслом.  

• Обжаренные "лепиздорики" запекаются в духовке под сметанной заливкой.  

• Автор запекает "лепиздорики" в керамической и алюминиевой формах.  

• Сметанная заливка должна заколероваться до золотисто-коричневого цвета.  

• Автор рекомендует подавать "лепиздорики" с соусом и предлагает сделать их заранее для завтрака.