Борщ для диабетиков 2 типа или простой и полезный рецепт борща

• Видео рассказывает о приготовлении борща с учетом гликемического индекса для диабетиков.  

• Гликемический индекс показывает скорость усвоения углеводов из продукта.  

• Сахар, конфеты, торты, блины и белый хлеб имеют высокий гликемический индекс и их нужно исключить из рациона.  

• Картофель, апельсины, персики, макароны имеют средний гликемический индекс, их можно употреблять в ограниченном количестве.  

• Капуста имеет низкий гликемический индекс, ее можно кушать в вареном или тушеном виде.  

• В видео показан процесс приготовления борща с использованием капусты, свеклы, моркови, картофеля, мяса, лука, специй и зелени.  

• В тарелку добавляется вареное яйцо и сметана.  

• Хлебные единицы (ХЕ) используются для подсчета углеводов в продуктах.  

• Одна ХЕ равна 12 граммам углеводов.  

• Тарелка борща с хлебом содержит около 1 ХЕ.  

• На обед можно добавить еще одну ХЕ с хлебом, что составит 2 ХЕ.  

• За день можно съедать до 12 ХЕ.  

• Старайтесь исключать продукты с высоким гликемическим индексом, чтобы избежать скачков сахара.