Три стакана – самый удачный рецепт приготовления теста для мантов и пельменей

• Приветствие на канале "Дела житейские".  

• Рецепт для пельменей, мантов и чебуреков "Три стакана".  

• Необходимые ингредиенты: теплая вода 3/4 стакана, подсолнечное масло, соль, яйца, мука.  

• Вода и масло должны быть одинаковой температуры.  

• Добавить пол чайной ложки соли и размешать.  

• В отдельном стакане взбить два яйца.  

• Просеять три стакана муки, сделать углубление, добавить яйца и масляную смесь.  

• Замесить тесто вручную и оставить на 20 минут.  

• Начинка из говяжьего и свиного фарша 400 г, лука 400 г и картофеля 400 г.  

• Картофель нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.  

• В фарш добавить пол чайной ложки перца, чайную ложку соды, соль и две столовые ложки растительного масла.  

• Добавить нарезанный лук и картофель, перемешать.  

• Тесто раскатать толщиной 1 мм и нарезать на квадратики.  

• Выложить начинку 1 столовая ложка, собрать уголки и примять.  

• Манты готовы, тесто не прилипает и не рвется.  

• Приятного аппетита и приглашение на канал.  

• Пишите комментарии и до новых встреч.