Взбиваем пенку для капучино и латте КАК В КОФЕЙНЕ на Delonghi Dedica EC 680, EC 685

• Сергей Пушной приветствует зрителей на канале "Табаро Кофе".  

• Обещает научить взбивать молоко за 10 минут.  

• На кофемашине нет насадки панарелла.  

• Вместо нее используется стимер, который нужно закрепить.  

• Метод подходит для кофемашин с аналогичной системой сбивания.  

• Включаем подачу пара и наливаем молоко в кружку.  

• Избавляемся от конденсата, сливая его в емкость.  

• Выставляем стимер под углом и вставляем его в молоко на 3-5 мм.  

• Включаем подачу пара и медленно опускаем кружку.  

• Поднимаем кружку, когда пена достигает нужного уровня, и догреваем молоко.  

• Повторяем процесс: опускаем стимер на 3 мм, включаем пар, опускаем кружку, поднимаем и догреваем.  

• Получаем мелкодисперсную пенку с маленькими пузырями.  

• Наливаем молоко в питчер до края носика.  

• Повторяем процесс: выставляем стимер, включаем пар, опускаем и приподнимаем питчер.  

• Получаем хорошую пенку без огромных пузырей.  

• Наливаем сироп, эспрессо и молоко в кружку.  

• Взбиваем смесь, как обычное молоко.  

• Получаем нечто наподобие рафа.  

• Сергей подводит итоги: процесс взбивания молока несложный.  

• Призывает зрителей не торопиться и наслаждаться процессом.  

• Объявление о розыгрыше пяти упаковок кофе.  

• Условия участия: лайк, подписка, комментарий.  

• Победитель будет выбран 7 июля и получит набор с бесплатной доставкой.