Каша гороховая с мясом томлёная

• Мясо побелело и дало сок, который насыщает лук и морковь.  

• Горох практически полностью разварился, образуя мягкое пюре с кусочками.  

• Рецепт без музыкальных и ароматизирующих эффектов благодаря предварительному замачиванию гороха.  

• Ингредиенты: горох, свиная лопатка, лук, морковь, сливочное и растительное масло, сахар, лавровый лист, соль и перец.  

• Горох промыть и замочить на 12-18 часов в двух стаканах воды.  

• Лук мелко нарезать, морковь нарезать полукружками или квадратиками.  

• Мясо промыть и нарезать на удобные кусочки.  

• Обжарить морковь до оранжевого румянца, добавить лук и жарить до прозрачного состояния.  

• Добавить мясо и обжаривать до побеления и выделения сока.  

• На дно горшка выложить сливочное масло, пережарку, соль, перец, сахар и лавровый лист.  

• Добавить замоченный горох и залить двумя стаканами горячей воды.  

• Отправить в холодную духовку, нагреть до 200 градусов, затем тушить при 150 градусах минимум 90 минут.  

• Горох был замочен 18 часов назад.  

• Пюре получилось мягким и ароматным, с кусочками мяса.  

• Рецепт богат клетчаткой и белками, полон позитива и здоровья.  

• Приятного аппетита, лайки, подписки и колокольчик для новых видео.