Воздушный йогуртовый пирог// Запеченный йогурт // Домашняя выпечка на каждый день

• Готовим йогуртовый пирог с минимальным количеством сахара, жира и муки.  

• Отделяем желтки от белков, добавляем к желткам сахар и немного соли.  

• Взбиваем желтки миксером до посветления и увеличения в объеме.  

• Добавляем к желткам йогурт, можно использовать греческий йогурт или нежирную сметану.  

• По желанию добавляем цедру лимона для аромата.  

• Взбиваем все миксером.  

• Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам.  

• Взбиваем белки до пышной пены.  

• Добавляем взбитые белки к остальным ингредиентам и аккуратно перемешиваем снизу вверх.  

• Выкладываем массу в форму, застеленную бумагой, и отправляем в духовку на 170 градусов.  

• Достаем пирог из духовки, он сильно поднимается.  

• Оставляем пирог остывать, аккуратно снимаем бумагу.  

• Пирог получается нежным и воздушным, с множеством пузырьков воздуха.  

• Призываем ставить лайки и подписываться на канал.