Как пожарить куриную голень на сковороде.

• Для жарки куриной голени понадобится сама голень и специи.  

• Можно использовать специи для курицы, но учитывать содержание соли.  

• Автор использует паприку копченую, черный перец и соль.  

• Обсыпаем голень паприкой и добавляем черный перец по вкусу.  

• Можно добавить чеснок по желанию.  

• Солим голень по вкусу и перемешиваем, чтобы специи попали на каждую голень.  

• Оставляем голень на 15-30 минут при комнатной температуре для пропитки.  

• Перед жаркой снова перемешиваем голень, чтобы специи равномерно распределились.  

• Нагреваем сковороду, наливаем масло и отправляем голень.  

• Жарим с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны.  

• Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут до готовности.  

• Проверяем готовность голени, раскрывая ее.  

• Если около кости нет крови, голень готова.  

• Голень должна быть прожарена полностью, чтобы внутри не было крови.  

• Автор прощается и желает до скорых встреч.