Приветствие на канале "Микс Дрин".
Благодарность подписчикам за поддержку и лайки.
Представление ликера Decanter Dry Orange Liqueur.
Книга "Имба" Дэвида Одрича.
Статья о ликерах Кюрасао.
Рекомендации по замене Кюрасао на другие ликеры.
Обзор ликеров: Grand Marnier, Cointreau, De Artis, Triple Sec, Blauzahn, и домашний ликер.
Описание состава и крепости каждого ликера.
Дегустация ликеров: Grand Marnier, Decanter Dry Orange, Cointreau, De Artis, Triple Sec, Blauzahn, и домашний ликер.
Описание аромата и вкуса каждого ликера.
Итоги дегустации: самый крепкий и апельсиновый ликер - Triple Sec.
Рекомендации по выбору ликера для коктейлей.
Ликер де Арти: приятный аромат коньяка или бренди, мягкий вкус, сладкий и жгучий.
Гранд Марнь: более благородный коньяк, специи, гвоздика, ваниль, карамель, апельсин.
Дартим: более апельсиновый, с нотами выдержки, карамели, гвоздики и корицы.
Насыщенный апельсиновый аромат, жгучий вкус, немного горчинки.
Сглаживает дешевый дистиллят, убирает лишние ноты.
Отличный апельсиновый ликер.
Мягкий аромат, напоминает апельсиновый мармелад.
Вкус апельсина, напоминает омара, мягкий и нежный.
Отличный ликер, напоминает лимонад.
Гранд Марнь: жгучий, острый, много выдержки, ванильно-карамельные ноты.
Блуд Оранж: нежный, кисло-сладкий, лимончик, сахар.
Трипл Сек: насыщенный апельсиновый аромат, подходит для коктейлей.
Домашний ликер: сухой, с апельсиновым вкусом, водянистый.
В коктейлях чувствуется спиртозность, но аромат обалденный.
Контро-ли, де Тим и Гранд Марни более сбалансированы для смешивания.
Использование ромов: Флор де Канья и Рон Канья.
Добавление сиропа аршат, лаймового сока и миндального сиропа.
Выжимание лаймового сока и добавление льда.
Наливание коктейлей без фильтрации.
Украшение веточкой мяты и колесиком сушеного лайма.
Дегустация домашнего ликера и других напитков.
Контро: сладкий, крепкий, с преобладанием спирта.
Де-Артин: менее крепкий, больше ромовых нот.
Декайпер Драй Оранж: больше апельсина, но менее апельсиновый, с миндальным сиропом.
Контро выделяется как более крепкий и ядрёный.
Миндальный сироп и контро создают вкус апельсинового мороженого.
Домашний ликер на коньяке хорошо сочетается с коктейлем Майтай.
Майтай с апельсиновыми и ананасовыми соками менее традиционны.
Декайпер Оранж: насыщенный апельсиновый вкус, мягкий и обволакивающий.
Де Арти: легкий бренди с апельсиновой настойкой, вкусный и универсальный.
Де Арти подходит для домашнего бара и как замена Драй Оранж.
Домашний апельсиновый ликер можно сделать из спирта или дистиллята.
Подписывайтесь на канал и будьте здоровы.
Манин Блюкер Сау: более синий, менее насыщенный аромат.
Болс Блюкер Сау: более приятный аромат, но менее апельсиновый.
Оба ликера подходят для коктейлей, но Болс более сладкий и обволакивающий.
Оба ликера достойны использования, но Болс более сладкий.
Апельсиновый сироп Блюкера Сао может быть лучше и дешевле.
Можно попробовать сделать ликер самостоятельно.