2 рецепта: БЕШАМЕЛЬ - Классический Рецепт + Упрощенный "ленивый": белый соус для лазаньи, пиццы...

• Галина Артеменко представляет рецепт соуса бешамель, который является одним из самых базовых, великих, классических и универсальных соусов.  

• Он используется для приготовления различных блюд, таких как лазанья, мусака, пицца и другие виды пиццы с белым соусом.  

• Соус бешамель можно приготовить двумя способами: классическим на сковороде с приготовлением зажарки из муки и масла (ру), а также ускоренным методом.  

• Галина показывает, как приготовить быстрый вариант соуса бешамель, используя метод заварного крема.  

• В кастрюлю с молоком и маслом добавляется мука, соль и перец, затем яйца.  

• Когда молоко с маслом закипит, смесь вливается в яичную смесь, и соус варится до загустения.